Celia Arcos | Madrid (EFE).- Las bajas por incapacidad temporal (IT) y la evolución del empleo son los dos «puntales» que determinarán que el 2026 pase de ser un «buen» año a uno «excelente» para la hostelería española, tras cerrar un 2025 marcado por el incremento de los costes salariales, algo que arrastra a este … Sigue leyendo La hostelería prevé un buen 2026 pese al impacto de los costes salariales y el absentismo