Miguel Álvarez | A Coruña (España) (EFE).- El chef Joan Roca, con tres estrellas Michelin, opina que «lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar» y así no dejar la alimentación «en manos de la industria». Joan Roca (Girona, 1964), considerado uno de los mejores chef del mundo, explica … Sigue leyendo Joan Roca: «Lo único que puede salvar el futuro es que los niños empiecen a cocinar»