València, 12 sep (EFE).- Tras dos años de paréntesis debido a la crisis sanitaria, este domingo la Denominación de Origen (DO) Arroz de València celebra en el puerto de Catarroja la novena edición de la fiesta de la Siega, centrada en los métodos tradicionales de siega propios de la Albufera.
Se ha establecido además un programa de eventos relacionados con el arroz y todo el ecosistema del humedal valenciano, según ha explicado la DO Arroz de Valencia.
También tendrá lugar la demostración a cargo de un grupo de agricultores de la siega manual del arroz.
Pese a la incertidumbre que provocaron las lluvias durante la primavera, que obligaron en su momento a retrasar el proceso de la siembra, las elevadas temperaturas del verano han ayudado a que la planta se desarrolle dentro de los plazos habituales.
