Miguel Álvarez | A Coruña (EFE).- La chef Elena Arzak, con tres estrellas Michelin, defiende que nunca ha visto diferencia entre la cocina de hombres y mujeres: «Es cuestión de sensibilidad y talento, no de género», afirma. Elena Arzak (San Sebastián, 1969) creció en el restaurante de sus padres, Arzak, con un 90 % de … Sigue leyendo Elena Arzak: «La buena cocina es cuestión de sensibilidad y talento, no de género»