Logroño, (EFE).- La Consejería de Educación del Gobierno de La Rioja ha impuesto una sanción de unos 13.000 euros a la empresa Serunión por servir este curso un primer plato en mal estado de conservación y cocción, como larvas de gusano en platos de pasta, en los comedores escolares de 14 públicos de la región.
Esta infracción, cuya resolución se le ha comunicado este lunes a la empresa, ha sido calificada como “grave” y supone una penalidad del 15% de la factura del mes de octubre por cada uno de los 14 centros afectados, ha informado la Consejería, en una nota.
Esta multa viene derivada del servicio de comedor escolar del pasado 22 de septiembre, en concepto de penalidades por un incumplimiento grave de la empresa, por servir un primer plato en mal estado de conservación y cocción.
Para hacer efectivo el descuento del 15% de la factura del mes de octubre, la Consejería ha decidido que cada centro afectado destine dicha retención en reducción el precio del comedor a los usuarios durante el mes de noviembre.
Esta medida se aplicará dentro del ámbito de la autonomía de gestión de los centros, que son los que, según la Consejería, conocen la casuística de cada comedor.
Además de esta sanción, la Consejería de Educación ha duplicado las inspecciones de control de calidad que se realizan a Serunion, a través de una empresa independiente, para controlar la elaboración de la comida in situ, las cocinas centrales, la llegada de la comida al centro y en las rutas de transporte.
Por otra parte, la Consejería, la Federación de Padres y Madres de Centros Públicos de La Rioja (FAPA-Rioja) y todos los agentes implicados, y servicios técnicos del Gobierno, trabajan en la elaboración de un nuevo contrato de servicio de comedor escolar, donde se prime la calidad de los alimentos y el consumo de producto local en detrimento del coste económico, para poder licitarlo en la mayor brevedad.
