São Paulo (EFE) – A América Latina enfrenta os custos mais altos do mundo para o acesso e manutenção de uma dieta saudável em meio ao problema crônico da insegurança alimentar na região.
Esse cenário foi abordado nesta quinta-feira pelo uruguaio Mario Lubetkin, subdiretor-geral e representante para a América Latina e o Caribe da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) na primeira edição do Fórum Latino-Americano de Economia Verde, organizado pela agência de notícias EFE em São Paulo.
Em média, cada latino-americano custa «mais de US$ 4 (R$ 20,26)» por dia para manter uma dieta saudável, valor superior à média mundial, de US$ 3,60 (R$ 18,23) «incluindo o continente africano, que se encontra em uma situação particularmente complexa de insegurança alimentar», afirmou ele.
Lubetkin lembrou que cerca de 247 milhões de pessoas na América Latina e no Caribe ainda estão em situação de insegurança alimentar.
«É particularmente preocupante que a prevalência da insegurança alimentar na região seja maior do que a média global e particularmente alarmante que as mulheres sofram mais do que os homens», disse.
Nesse contexto, ele afirmou que «a mudança climática está tendo um impacto significativo na produção agrícola da região» e que, para mitigar seus efeitos, o modo de vida atual deve ser transformado.
Para Lubetkin, há também decisões cotidianas que influenciam a crise climática, entre as quais ele citou «a perda e o desperdício de alimentos, que contribuem para de 8% a 10% das emissões de gases de efeito estufa».
«As mudanças climáticas e a segurança alimentar estão interconectadas» e exigem «ação imediata», alegou.
Dessa forma, segundo Lubetkin, é essencial promover uma dieta sustentável e saudável, e trabalhar em «múltiplas frentes» para alcançá-la.
O I Fórum Latino-Americano de Economia Verde foi realizado nesta quinta-feira no Teatro Vivo, em São Paulo, e teve patrocínio de ApexBrasil e AkzoNobel, com o apoio da Câmara Oficial Espanhola de Comércio no Brasil e da Iberia. EFE
