Pamplona (EFE).- El calor y las fuertes lluvias, así como el granizo, han dañado los cultivos de endrinas de la Indicación Geográfica Pacharán Navarro, que calcula una producción entre los 500.000 y 600.000 kilos.
No obstante, ha informado la sociedad Reyno Gourmet, estas cantidades doblan las cifras del año anterior, que apenas superaron los 250.000 kilos.
Además, las DANAs también han provocado un ligero retraso en el inicio de la recogida por la dificultad de acceso con los vibradores para la recolección.
Las más afectadas, las fincas de Sesma
Las fincas de Sesma han sido las más afectadas al sufrir durante el verano dos pedregadas que dañaron la inmensa mayoría del fruto. Además, las últimas lluvias producidas en septiembre han provocado que mucho fruto cayese al suelo en fincas, especialmente, de Dicastillo y Mues. Ambas situaciones han provocado una notable disminución de la producción en estas zonas.
Por su parte, las fincas de Mendavia y Falces no han sufrido estas inclemencias meteorológicas durante el verano y se espera que su producción no se vea afectada.
A pesar de ello, se espera que con los frutos recogidos se pueda elaborar un pacharán de calidad que se comercializará en 2024 bajo el sello de la Indicación Geográfica.
El Consejo Regulador espera poder producir más de 3 millones de litros de Pacharán Navarro, una cifra que todavía está lejos de la producción que se daba antes de la crisis de 2008, pero a la que se va acercando de manera progresiva.
115 hectáreas de superficie cultivada
En cuanto a la comercialización del primer semestre del año, desde el Consejo Regulador se apunta que las ventas son similares a las del pasado año hasta estas fechas, alrededor de 1.600.000 litros certificados.
En estos momentos, 23 agricultores cultivan endrinas para la IG Pacharán Navarro en las 115 hectáreas de superficie en exclusiva que se destina en la Comunidad foral al endrino.
Actualmente siete son las empresas inscritas en el registro de la Indicación Geográfica Pacharán Navarro: DZ Licores (Destilerías Zoco), Destilerías La Navarra, Licores Baines, Hijos de Pablo (Basarana), Licores Azanza, J. Etxabarri Licores Usua y Licores Ordoki.
