Logroño (EFE).- El alcalde de Logroño, Conrado Escobar, ha tendido la mano este jueves al Grupo Municipal del PSOE para trabajar con “equilibrio” en “construir y definir entre todos” el Casco Antiguo de la ciudad, que tiene que ser “un entorno para vivir y una oportunidad para las actividades económicas e invertir”. Escobar ha intervenido … Leer más
Oviedo (EFE).- Otea, Hostelería y Turismo en Asturias, ha mostrado este martes su oposición a que se establezca la prohibición de fumar en terrazas de bares y restaurantes de forma progresiva, una medida defendidas por la consejera de Salud, Concepción Saavedra, para reducir el consumo de tabaco. No obstante, técnicos de la patronal hostelera y … Leer más
Madrid (EFE).- Ni la polémica sobre los horarios de la hostelería ni el plan antitabaco, que no convence al sector, pueden nublar las “muy buenas previsiones” que hacen los hosteleros para la Semana Santa, periodo para el que esperan un incremento de la facturación del 10 % respecto al 2023. Así lo ha explicado en … Leer más
Pamplona (EFE).- El gastrobar pamplonés Ayres del Soto se ha hecho con el Premio Oro de la XXIV Semana del Pincho de Navarra por ‘Piketa’. Es la propuesta que ha ganado de entre las 8 finalistas, elegidas de 22 semifinalistas, a su vez seleccinoados de entre los 52 participantes iniciales procedentes de toda la Comunidad. … Leer más
Esther Gómez I Málaga, (EFE).- El chef pastelero y maestro del helado artesanal Albert Roca, dos veces ganador del premio al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España (2009 y 2018) y campeón de Heladería Artesana (2022), reivindica el trabajo de los profesionales de la pastelería en la alta cocina, a su juicio, muy poco … Leer más
Málaga, (EFE).- La hostelería española ha defendido este martes el emprendimiento como solución a los “enormes cambios” que afronta el sector hostelero y ha subrayado la importancia del apoyo de las instituciones públicas al gremio. Según ha afirmado el presidente de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, durante la inauguración del IV Foro Nacional de Hostelería … Leer más
Málaga (EFE).- Copas reforzadas a pruebas de los habituales golpes en el trajín diario en un restaurante y superenfriadores que almacenan la cerveza a -8 grados sin congelarla son algunas de las innovaciones que han llegado a la hostelería española, que en los próximos años se prevé que abrace la inteligencia artificial. Alrededor de 16.000 … Leer más
Miguel Martín Alonso I Enix (Almería), (EFE).- Situado entre montañas en la cara meridional de la Sierra de Gádor, Enix es un pequeño pueblo almeriense de apenas 554 vecinos que reivindica ser el que más bares tiene por habitante de España, o al menos uno de los que más locales de este tipo mantiene con … Leer más
Logroño, (EFE).- El presidente de Hostelería Riojana, de la Federación de Empresas de La Rioja (FER), Francisco Martínez-Bergés, ha dicho este jueves a EFE que el sector hostelero es el que “está tirando del carro de esta comunidad y de España”. En este sentido se ha pronunciado ante la reciente publicación en el Boletín Oficial … Leer más
Pamplona (EFE).- La Asociación Navarra de Pequeña Empresa de Hostelería (ANAPEH), ante las reservas ‘fantasma’ de personas que no aparecen en el día concertado, ha recomendado a sus asociados que cobren por adelantado o que utilicen una aplicación que detecta a los clientes más problemáticos. Muchos negocios grandes o pequeños, señala la asociación en un … Leer más
Madrid (EFE).- CCOO y UGT han desconvocado este viernes la huelga en el sector de la hostelería de la Comunidad de Madrid tras alcanzar un acuerdo con las patronales por el convenio colectivo, que supondrá un incremento salarial del 15 % en tres años y una mejora de las condiciones de los 150.000 trabajadores de … Leer más
Madrid (EFE).- Hostelería de España espera cerrar este año con un crecimiento de entre el 5 y el 10 % de la facturación, mientras que para el siguiente ejercicio atisba una moderación de sus resultados y no avanzar más allá del 4 % respecto a los datos de 2023, pues su actividad da signos de … Leer más
