Santander (EFE).- El número de explotaciones ganaderas sigue cayendo en Cantabria, con casi 3.000 menos de carne entre 2022 y 2025 y con unas 700 de leche, 179 menos en ese periodo de cuatro años.
Según los datos facilitados por la Consejería de Desarrollo Rural al Parlamento, consultados por EFE, si en 2022 había 7.915 explotaciones de carne en 2025 se contabilizaban algo más de 5.000, en concreto 5.010.
En el caso de las explotaciones de leche, en 2022 había 967 y en 2025 el número era de 788, si bien el secretario del sindicato ganadero Ugam, Luis Pérez Portilla, asegura que a día de hoy no llegan a 700.
Para Ugam, estos datos son «abrumadores». «Es una verdadera tristeza ver que el campo cántabro se va vaciando poco a poco», ha dicho Pérez Portilla.
Este representante sindical apunta como una de las razones a la falta de relevo generacional, con una edad media de titulares de explotaciones de 60 años, y a la volatibilidad de precios.
«Apuntalar» el sector primario
Los precios desde hace años «están bajos», advierte Pérez Portilla, y añade que «pueden repuntar algo, pero dura poco la alegría en casa de los pobres».
«Eso hay que unirlo -ha abundado- al desmantelamiento de la PAC». «En las últimas reformas de la PAC hemos perdido o hemos obtenido una rebaja en esos fondos y hay excesiva burocracia», señala.
Ugam destaca la importancia de «apuntalar» el sector primario en Cantabria. «Cantabria es lo que es gracias a los ganaderos, a los que hubo y a los que hay», subraya Pérez Portilla.
El secretario del sindicato se ha referido a los planes de fomento de la carne, de cebo y de recría, que cree que deberían dotarse con más recursos.
También considera que deberían estar mejor financiados los planes de relevo generacional, que, asegura, en otra comunidades tienen mayor consignación.
«Podemos hablar de precios que no cubren los costes de producción, tenemos que tener unas rentas dignas para nuestras familias», ha manifestado Pérez Portilla.
Peor situación de la leche
Para Ugam, la situación de la leche «es muchísimo más catastrófica» .
«Hablamos de 690 explotaciones con entregas reales de leche, es decir, que carga el camión de la leche todos los días o cada dos días. En una región que ha sido eminentemente láctea, donde en el año 2008 había más de 8.000 titulares de explotación a título principal, cotizantes a la Seguridad Social», dice Pérez Portilla.
Ahora, con los datos que maneja el sindicato, la cifra de esos titulares a título principal es de poco más de 5.000, lamenta.
«Hemos perdido muchos ganaderos a título principal. También hemos perdido muchísimos ganaderos mixtos, que también es algo histórico en Cantabria», dice en alusión a los que pueden compaginar la actividad ganaderas con otra por cuenta propia y ajena.
