San Vitero (Zamora) (EFE).- La XXVI Feria del Burro Zamoranoleonés ha permitido conocer los nuevos usos con los que esta raza asnal se ha reinventado para evitar su desaparición, que van desde el pastoreo para la defensa del ganado frente al lobo, hasta la producción de queso y cosméticos de leche de burra o la prevención de incendios mediante la limpieza del terreno.
La feria, que se celebra este fin de semana en San Vitero (Zamora), ha permitido divulgar a través de sus jornadas técnicas algunos de los proyectos que se desarrollan relativos a esos nuevos usos alternativos al tradicional de animal de carga y tiro.
Igualmente, ha mostrado toda el porte y la elegancia de esa raza asnal a través de una pasarela por la que han desfilado algunos de los mejores ejemplares de asnal zamoranoleonés, ha acogido una exposición de burros de esta raza e incluso ha permitido pujar por algunos de los animales con mejor genética en una subasta pública.
El evento desarrollado en el recinto ferial de San Vitero también ha permitido conocer la afabilidad de esta raza asnal, cuyos ejemplares se han dejado acariciar por niños y mayores e incluso han posado para las fotos mostrando su dentadura como si fueran humanos que sonrieran.
Más allá del antropomorfismo, la feria ha servido para divulgar algunas de las nuevas utilidades que han permitido que en las últimas décadas el burro zamoranoleonés haya pasado de estar en peligro de extinción con apenas un millar de ejemplares de la raza inscritos en el libro genealógico a sumar unos 1.700 y extenderse desde Zamora, principalmente a las provincias de León y Salamanca.
Propietarios cada vez más envejecidos
El presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Raza Asnal Zamorano-Leonesa (Aszal), Víctor Casas, ha explicado a EFE que pese a ese aumento y a que Lar raza está mejor en calidad genética y morfológica de los animales jóvenes, cada vez hay menos propietarios y más envejecidos».
Casas, que ha ofrecido una de las ponencias de las jornadas técnicas que complementan la feria, ha resaltado los beneficios de esta raza autóctona también en cuestiones más intangibles como el mantenimiento de la biodiversidad o el papel en la prevención de incendios que juegan herbívoros como el asno.
Igualmente, ha puesto de relieve la importancia de crear una cooperativa de criadores para comercializar la leche de burra zamoranoleonesa por la necesidad de buscar un interés económico que permite asumir parte del coste de criar ejemplares de la raza, ya que apostar únicamente por su uso como animal de compañía no sirve para mantener la raza.
Un burro nada testarudo
Los promotores de la feria han resaltado que, a diferencia de otros burros más testarudos, el zamoranoleonés crea un vínculo muy fuerte con su dueño y puede incluso seguirlo sin necesidad de cuerda».
De hecho, como anécdota, han recordado que en una de las primeras ediciones uno de los burros de San Vitero que se encontraba en la exposición se soltó y comenzó a caminar él solo por el pueblo hasta llegar a la puerta de su corral, donde esperó hasta que llegó su dueño le acarició la cabeza y el asno lo siguió hasta regresar al recinto ferial. EFE
