Madrid (EFE).- Cada primer viernes de agosto se celebra el día internacional de la cerveza y este 2026 la patronal de esta bebida en España ha alertado del peligro que corre uno de los formatos más populares para consumirla: la caña.
Según Cerveceros de España, parte del sector hostelero ha renunciado a servir este vaso de 20-25 centilitros de cerveza tirada desde un grifo en favor de formatos más grandes; una práctica de la que el consumidor debe estar informado.
Aunque la época del año «influye» en la demanda de formatos, para la patronal uno de los principales factores es el momento elegido para beberla: la caña se asocia «habitualmente» al consumo en barra o a un aperitivo espontáneo mientras que las copas, los dobles u otros vasos suelen estar más presentes en la mesa, acompañando una comida.
Para la patronal, «lo verdaderamente diferencial» es que el «86 % del consumo de cerveza en España se realiza en compañía y más del 90 % se acompaña de alimentos, reflejando que la cerveza forma parte de una experiencia social y gastronómica muy arraigada».
