Logroño (EFE).- La Asociación de la Industria Auxiliar del Vino de La Rioja (AUX Rioja) celebrará la cuarta edición de su foro ‘Fortaleciendo la cadena de valor del vino’ los próximos días 28 y 29 en Logroño, en el que se abordarán las tendencias de consumo y oportunidades de negocio del sector.
El encuentro, presentado este martes en una rueda informativa, contará con la participación de representantes de empresas, entidades y profesionales especializados del ámbito vitivinícola y de la industria auxiliar, quienes compartirán experiencias, casos prácticos y propuestas para impulsar la competitividad y el futuro del sector.
Esta iniciativa, que cuenta con el patrocinio de la Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja (ADER) y que se celebrará en Riojaforum. abordará cuestiones clave relacionadas con la innovación, la sostenibilidad, la transformación digital, las tendencias de consumo, la internacionalización y la competitividad de las empresas vitivinícolas y de la industria auxiliar.
Incluye diferentes ponencias y mesas de debate centradas en temáticas como la evolución de los mercados internacionales del vino, los nuevos hábitos de consumo, el auge de los vinos desalcoholizados y de bajo contenido alcohólico, la sostenibilidad aplicada a toda la cadena de valor, la reducción de la huella de carbono, la eficiencia energética, la economía circular y la aplicación de nuevas tecnologías y herramientas digitales en bodegas y procesos productivos.
