Málaga, (EFE).- La Consejería de Salud estudia un segundo caso sospechoso de botulismo en Andalucía asociado al consumo de tortilla de patatas envasada, una persona de 66 años, residente en Benalmádena (Málaga), que presenta síntomas leves.
Según han informado fuentes de esta consejería, el afectado presentó síntomas el 14 de julio, pero no ha requerido ingreso hospitalario. Las muestras han sido remitidas al Centro Nacional de Microbiología para su evaluación.Con este ya son dos los casos sospechosos de botulismo detectados en la provincia de Málaga a raíz del consumo de tortilla de patatas del Grupo Palacios. Que ya ha retirado este producto de todos los puntos de venta.
El otro afectado en Andalucía es un residente en Málaga de 27 años. Que presentó síntomas leves a principios de este mes y no ha necesitado tampoco ingreso hospitalario.
Salud ha destacado el trabajo de la red de vigilancia, dependiente de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica. En la detección precoz de estos posibles casos.
Retirada de productos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha pedido a las comunidades autónomas que verifiquen la retirada de los productos afectados por el brote de los canales de comercialización. Después de que el Grupo Palacios haya decidido retirar la tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian (Segovia). Y la paralización temporal de su fabricación.
Si bien hasta el momento no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto, el Grupo Palacios ha solicitado a todas las personas que hayan adquirido alguno de estos productos (Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo) se abstengan de consumirlo. Y que procedan a su devolución en el punto de venta.
El brote de botulismo asociado a tortillas de patata envasadas ha dejado por ahora cinco casos confirmados y dos sospechosos.
Tanto los casos confirmados como los probables tienen antecedentes de haber consumido tortilla de patata precocinada, envasada y adquirida en diferentes supermercados.
El botulismo es una enfermedad rara pero grave. Causada por una toxina que ataca el sistema nervioso, y puede causar dificultad para respirar, parálisis muscular y hasta la muerte.
Los alimentos en conserva envasados, preservados o fermentados en casa de manera inadecuada pueden crear las condiciones necesarias para que las bacterias produzcan la toxina. EFE
