Ferran Adrià: “Los buenos números son tan importantes como los buenos tomates”
Las Palmas de Gran Canaria, 13 sep (EFE).- El cocinero Ferran Adriá, creador del que durante años fue considerado como el mejor restaurante del mundo, El Bulli, ha advertido este martes sobre la importancia de la gestión en el negocio de la hostelería, porque “los buenos números son tan importantes como los buenos tomates”. El … Leer más