Santander (EFE).- Llinde Ariel Jordan, una de las vacas frisonas más premiadas en España y Europa, ha centrado todas las miradas este viernes en el patio del Parlamento de Cantabria, en el acto en el que su dueño, Agapito Fernández, ha recibido la Medalla de Plata del Gobierno de Cantabria.
Campeona de Europa y tres veces considerada la mejor vaca de leche de España, esta res ha permitido que la ganadería de Ceceño donde se ha criado, en el municipio cántabro de Valdáliga, obtenga esta distinción de la comunidad autónoma.
El acto de entrega de la medalla ha estado presidido por el presidente de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, y el del Parlamento, Joaquín Gómez, y ha reunido a varios consejeros del Ejecutivo regional, partidos políticos y familiares y amigos de la Sociedad Agraria de Transformación de Ceceño.
La vaca: orgullo y tradición en Cantabria
“He escuchado decir qué vergüenza meter una vaca en el Parlamento, lo he escuchado. Pues tiene mucho más derecho que a lo mejor muchos de los que estamos hoy aquí”, ha dicho al inicio de su intervención el presidente.
Revilla, quien considera un hecho histórico y de justicia este reconocimiento, también ha asegurado que la vaca no es solo un animal, sino que representa a un sector, a los ganaderos y a la tradición de Cantabria, ya que ha recordado que la comunidad autónoma ha vivido durante siglos de este animal.
Ha considerado “un orgullo” que esté en el Parlamento de Cantabria una vaca que ha recorrido medio mundo y que ha entrado en el patio de la Cámara “igual que en la cuadra, porque está acostumbrada a viajar”.
“Venimos de una granja humilde de la zona de El Tejo, hemos empezado desde pequeños a trabajar y hemos llegado hasta hoy teniendo una granja acorde a las circunstancias de las exigencias de hoy en día para poder ser competitivos”, ha explicado Agapito Fernández tras recibir la Medalla de Plata.
Llinde: orgullo de raza frisona
Reconocido por su labor como empresa familiar, profesional y ejemplo de buenos criadores, por su esfuerzo y por su contribución al prestigio del sector ganadero de la región, Fernández ha dicho que hoy en día es ganadero gracias a su padre que le enseñó “una de las profesiones más bonitas que hay en la vida”.
Su mujer Rosana también ha querido tener unas palabras de reconocimiento hacia su marido, quien cree que “se lo ha ganado a pulso”, porque es el resultado de un trabajo “bien hecho”.
“Llinde es un icono de la escena morfológica frisona, ella es diferente en todos los sentidos, a veces tan tierna, a veces tan fría y distante, otras veces tan impaciente, valiente, un poco dramática, delicada y atrevida. Incluso finge que no le importa nada pero en el fondo le encanta brillar. Con sus 11 años luce como una vaca joven con una profundidad de ubre que roza lo imposible”, ha resumido Rosana, quien cree que Llinde y Agapito hacen un dúo que ha hecho historia.
Esta Medalla de Plata se ha otorgado a petición del consejero de Ganadería, Guillermo Blanco, después de que esta empresa familiar de Valdáliga lograra con Llinde Ariel Jordan el título de campeona de Europa Supreme en el concurso internacional Dairy Show 2022.
