El chef del Mugaritz elogia el salto cualitativo de la gastronomía latinoamericana
Por Carlos A. Moreno | Río de Janeiro, 28 nov (EFE).- La gastronomía latinoamericana dio un salto cualitativo en los últimos años, dice el chef español Andoni Luis Aduriz, quien admite que en el Mugaritz, infaltable entre los diez mejores restaurantes del mundo en los últimos quince años, ha lanzado platos inspirados en la región. … Leer más