Logroño (EFE).- Logroño acogerá el CIV Congreso Mundial del Jamón (CMJ) en 2028, en el que se compartirán avances científicos y tecnológicos, se fortalecerán alianzas y se desarrollarán colaboraciones entre todos los operadores de la cadena: industria, producción ganadera, centros de investigación, administraciones y distribución.
La Junta Directiva del Instituto Internacional del Jamón (Interham) ha designado a Logroño como sede oficial del encuentro, tras valorar la candidatura presentada en julio pasado por el Gobierno de La Rioja, con el apoyo de instituciones, entidades representativas del sector agroalimentario y asociaciones empresariales de la región.
Interham ha valorado a La Rioja como una de las regiones españolas con mayor proyección agroalimentaria, ha destacado este viernes el Gobierno riojano en una nota.
También ha tenido en cuenta el peso de la industria alimentaria en la economía riojana y un tejido productivo en el que conviven empresas familiares con una larga trayectoria y compañías con una marcada vocación exportadora, en el que la industria cárnica ocupa un lugar relevante.
