El burro zamoranoleonés se reinventa: queso, yogur, ocio y terapia

San Vitero (Zamora), (EFE).- El burro zamoranoleonés, una especie en peligro de extinción, se reinventa y busca nuevos usos para sobrevivir, como los relativos al ocio, terapias o para productos como el queso y el yogur. Quedan 1.300 ejemplares y 220 hembras reproductoras Con unos 1.300 ejemplares y 220 hembras reproductoras ha encontrado en los … Leer más

Los inmigrantes de Nueva York sufren un choque cultural con la comida

Por Ruth E. Hernández Beltrán | Nueva York (EFE).- Los miles de inmigrantes latinos llegados a Nueva York desde el pasado verano se enfrentan a un sinfín de retos entre los que se encuentra también el alimentario, y no son pocos los que se esconden para cocinar clandestinamente en los albergues platillos que les recuerden … Leer más

Fallece una menor alérgica tras tomar un café de una cafetera “contaminada” con lactosa

Fallece una menor alérgica tras tomar un café de una cafetera "contaminada" con lactosa

Manzanares (Ciudad Real) (EFE).- Una chica de 17 años alérgica a la proteína de la leche, vecina de la localidad ciudadrealeña de Manzanares, ha fallecido este miércoles tras tomar un café, “contaminado con lactosa”, el pasado fin de semana, según ha informado la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción de Campo de Criptana (Ciudad … Leer más

El ministro de Agricultura pide precios razonables en el aceite de oliva para que su consumo no baje

Botellas de aceite de oliva en una feria.

Madrid (EFE).- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas ha reclamado este martes un precio “razonable” para mantener el consumo interno del aceite de oliva y ampliar las exportaciones. Durante la inauguración en Madrid de la décima edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva (World Olive Oil Exhibition, WOOE), Planas ha … Leer más

El DOCM publica la flexibilización de las restricciones por viruela ovina

Toledo (EFE).- El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) publica este martes una resolución de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, por la que se flexibilizan las restricciones para evitar la propagación de la viruela ovina. En esta resolución se determinan las medidas sanitarias que hay que adoptar en las explotaciones de ovino y … Leer más

Asocian el consumo del edulcorante eritritol con el riesgo de infarto e ictus

Detalle de granos de azúcar, que a partir de la fermentación del azúcar del maíz se obtiene eritritol, que un estudio ha asociado al riesgo de infarto e ictus.

Redacción ciencia (EFE).- Un estudio publicado hoy en Nature Medicine ha asociado el consumo del edulcorante artificial eritritol con un mayor riesgo de infarto de miocardio y de accidente cerebrovacular (ictus). La investigación, liderada por la Clínica Cleveland (Ohio, Estados Unidos) y realizada con más de 4.000 personas en Estados Unidos y Europa, ha descubierto … Leer más

Supermercados británicos limitan la cantidad de verduras por cliente debido a la falta de suministro desde España y Marruecos

Estanterías vacías en un supermercado de Londres.

Londres, (EFE).- Los principales supermercados británicos han restringido el número de ciertas hortalizas que pueden comprar los clientes debido a una escasez de suministro desde España y Marruecos, según han informado las propias empresas. Tesco, Aldi, Asda y Morrisons han limitado la cantidad de tomates, pimientos o pepinos que pueden adquirirse, mientras que de momento … Leer más

Los apicultores protestan ante la “inmovilización total” de la venta de miel

Santander, 1 feb (EFE).- Apicultores cántabros se han concentrado este miércoles en Santander para que se conozca la situación “actual y real” del sector, que han asegurado que es de “gran incertidumbre” por “la inmovilización total” de la venta de la producción de miel. El responsable del sector en UGAM-COAG y apicultor, Manuel Barquín, ha … Leer más

Illueca pide tener un debate riguroso y sereno sobre el precio de alimentos

El vicepresidente segundo del Consell, Héctor Illueca. EFE/ Ana Escobar/Archivo

València (EFE).- El vicepresidente segundo del Consell, Héctor Illueca, ha abogado por tener un debate “riguroso y sereno” en Les Corts Valencianes sobre el precio de los alimentos, en el que poder alcanzar “el máximo consenso posible” sobre las medidas a adoptar para hacer frente a este problema. En declaraciones a los periodistas tras presentar … Leer más