Pamplona (EFE).- La ciencia se ha puesto el pañuelo rojo y ha colocado los Sanfermines bajo la lupa del microscopio. El Museo de Ciencias de la Universidad de Navarra ha instalado nueve carteles por Pamplona que revelan lo que se esconde detrás de los toros que parecen correr como Usain Bolt y presentan el chupinazo como un experimento de química, entre otras cuestiones.
El proyecto, titulado ‘La ciencia en blanco y rojo’, nació hace apenas un año cuando el equipo del Museo empezó a dar vueltas a la idea de que cualquier excusa sirve para hablar de ciencia, incluidos los Sanfermines.
Los nueve carteles ya pueden verse en marquesinas repartidas por la ciudad y en la web del Museo, con audios y lectura fácil para hacerlos accesibles a todo el mundo.
El director del Museo de Ciencias, Ignacio López-Goñi, ha explicado en la presentación que el proyecto ha contado con un equipo de expertos de distintas disciplinas, historiadores, biólogos, químicos, físicos y hasta un escritor especializado en Hemingway, porque la ciencia, ha dicho, «no solo está en los microscopios y en la secuencia del ADN, sino en todas partes donde existe algo».
Del chupinazo a la química de la pólvora
El día 6 de julio arrancan los Sanfermines con el chupinazo y también con una lección de química: 25 gramos de pólvora negra compuesta de nitrato de potasio, carbón vegetal y azufre propulsan el cohete hasta los 500 metros de altura y generan un estruendo de 133 decibelios sobre la plaza del Ayuntamiento. Hay un protocolo estricto que pocos conocen y más de 30 cohetes adicionales que suenan en distintos ángulos de la plaza.
El encierro, física en movimiento
El día 7 le toca el turno al encierro, que el Departamento de Física y Matemáticas de la Universidad lleva años estudiando.
Los toros alcanzan los 25 km/h y los corredores más rápidos se mueven entre los 20 y 22, una simetría de velocidades que, según López-Goñi, obliga a usar la inteligencia para sobrevivir.
Además, el estudio demuestra que cuando aumenta la densidad de corredores y hay un obstáculo delante, el instinto lleva a acelerar en lugar de frenar, y ahí es cuando se producen las caídas.
