Lugo (EFE).- El presidente del consejo regulador de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Castaña de Galicia, Jesús Quintá, reconoce que la cosecha de este año se va a “quedar muy corta”, como consecuencia de la ausencia de precipitaciones en septiembre y en las primeras semanas de octubre, con una cantidad total por debajo de los diez millones de kilos.
Aunque reconoce que es difícil hacer todavía un cálculo preciso, porque parte de la cosecha se consume en fresco, en el ámbito “local”, y no pasa por los “canales de comercialización”, si “una campaña media se sitúa en los 15 millones de kilos, en este caso nos vamos a quedar en menos de diez millones”, precisó.
“Estamos prácticamente a mitad de campaña, iniciamos el tramo final. Como se esperaba, no va bien. De calidad es bastante buena, la castaña es mejor que en años anteriores, en cuanto a su estado sanitario, pero la cantidad, por la sequía y las elevadas temperaturas, por la falta de lluvia en septiembre y octubre, se va a quedar muy corta”, aclaró.
“El fruto es pequeño y mucho no ha llegado a cuajar”, precisó Quintá. De hecho, aunque “hay zonas en las que los árboles tienen muchos erizos”, precisamente por las condiciones atmosféricas, la castaña “no llegó a cuajar bien”.
Aunque “hay muchas diferencias en función de los lugares de producción”, dado que “Galicia tiene zonas de montaña, más frescas y más cálidas”, y la “percepción” en cada lugar es diferente, “en general no será una campaña de kilos”, concluyó.
