Logroño (EFE).- El Museo de la Verdura de Calahorra ha estrenado el 18 de abril dos nuevos espacios: una sala de proyección multisensorial y 7 estaciones olfativas sobre los productos que se cultivan en los campos y huertas de esta localidad.
Este proyecto, financiado con fondos europeos, se incluye en la actuación ‘Experiencia sensorial y tecnológica en la Ciudad de la Verdura’ del Plan de Sostenibilidad Turística ‘Calahorra enogastronómica’, han informado el Ayuntamiento de Calahorra y el Ministerio de Industria y Turismo en una nota conjunta.
El objetivo de este proyecto es impulsar «un modelo de turismo experiencial e innovador», que ponga en valor el patrimonio hortícola de Calahorra, cuyo estreno de estos dos espacios se produce dentro de las XXX Jornadas Gastronómicas de las Verduras de esta ciudad, y que se celebran hasta el próximo 26 de abril.
La infanta Elena durante su visita al Museo de la Verdura en 2024 en Calahorra. Imagen de archivo. EFE/ Raquel Manzanares
El ciclo completo de la huerta calagurritana
La planta baja del Museo alberga la sala de proyección multisensorial con una pieza audiovisual de reproducción continua, que muestra el ciclo completo de productos emblemáticos de la huerta calagurritana, como la coliflor -con Indicación Geográfica Protegida- y la alcachofa, desde su cultivo y recolección hasta su transformación en conserva o en un plato de cocina.
La experiencia se completa con un diseño sensorial que envuelve al espectador, lo que le permite sentirse parte del proceso.
Por otro lado, en la primera planta se han colocado 7 estaciones olfativas interactivas con 3 tubos de aromas cada uno.
Estas estructuras permiten al visitante experimentar distintos aromas vinculados a los productos que se cultivan en los campos y huertas calagurritanas, mediante sistemas de liberación controlada.
