Gastronomía
San Sebastián, 6 oct (EFE).- El bacalao, cuyo comercio conectó en el siglo XVI las costas americanas donde se pescaba con los puertos europeos a los que llegaban las capturas, ha sido el protagonista este martes del congreso San Sebastián Gastronomika con una recreación histórica de una de aquellas descargas...
San Sebastián (EFE).- La nueva cocina vasca, que hace 50 años prendió la chispa de una gran revolución gastronómica, ha sido ovacionada este lunes en la jornada inaugural de San Sebastián Gastronomika, que ha rendido homenaje a los protagonistas de aquella corriente culinaria que tendió puentes y rindió culto al...
Elche (Alicante) (EFE).- La chef del restaurante La Teulada de Elche (Alicante), Celia Clara Correia, ha ganado el XIX Concurso de España de Tortilla de Patatas organizado por Rafael García Santos en Alicante Gastronómica, un certamen muy reñido este año, ya que el primer premio se ha decidido por un...
Mérida (EFE).- Chefs de Extremadura y de cinco países hispanos -México, Venezuela, Perú, Ecuador y Chile- han elaborado estos días en Mérida un recetario ‘mestizo’ formado por once propuestas gastronómicas fruto de las fusión de sabores y del trabajo conjunto en cocina. El vicepresidente y consejero de Presidencia, Coordinación de...
Logroño (EFE).- La chuletilla asada al sarmiento, uno de los productos más reconocibles de la gastronomía riojana, ha reunido este sábado, en Logroño, a familias y cuadrillas, que, junto a las brasas y el vino de Rioja, han disfrutado en la calle de un ambiente festivo, dentro de las Fiestas...
Logroño (EFE).- Más de 1.300 raciones de tercera ecológica asada se han preparado este sábado, en Logroño, para su reparto entre ciudadanos y visitantes que, en un ambiente festivo, se han acercado a la capital riojana para disfrutar de una propuesta, que lleva a la mesa el sabor del campo...
Logroño (EFE).- La concejala de Festejos de Logroño, Laura Rivas, ha celebrado este miércoles «la altísima participación» de la ciudadanía en todos los actos de la cuarta jornada de las fiestas de San Mateo y «una normalidad absoluta» si incidentes reseñables. Así lo ha destacado en declaraciones a los periodistas...
Logroño (EFE).- Logroño ha celebrado este martes el XVII Concurso de Caldeteras Riojanas, un evento que cada año va a más y que ha contado con 150 ‘cuadrillas’ participantes, 30 más que el año pasado, aunque más allá de los participantes miles de personas han llenado una parte del centro...
Vigo (EFE).- El capitán del Celta, Iago Aspas, apodado el ‘Príncipe de las bateas’, las plataformas flotantes en las que se cultivan moluscos bivalvos, protagoniza la nueva campaña del Mejillón de Galicia. A bordo de un barco de la naviera Mar de Ons amarrado a la dársena viguesa, el futbolista...
Lima (EFE).- Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, acogerá por primera vez en Suramérica la gala de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, en la que se darán cita del 2 al 4 de noviembre más de 1.200 referentes de la gastronomía mundial. En la capital...
Toledo (EFE).- El Parque de La Vega de Toledo acogerá del 24 al 27 de septiembre la primera edición de ‘Sabor Toledo’, una cita en la que se reunirán productores agroalimentarios y hosteleros de toda la provincia para dar a conocer la despensa toledana y sus recetas, y en la...
Zamora (EFE).- La Feria Internacional del Queso Fromago concluye su tercera edición y lo hace redoblando el éxito de la anterior cita con esta feria de periodicidad bienal que durante cuatro días ha llenado las calles de la zona centro y el casco histórico de Zamora. La organización del evento,...
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