Mercedes Zabaleta 
San Sebastián (EFE).- Las cantantes Samara Joy y Cecile McLorin serán algunas de las voces femeninas protagonistas del Festival de Jazz de San Sebastián que congregará en su 61 edición a habituales como Diana Krall y Pat Metheny y ofrecerá cuatro conciertos homenaje a Miles Davis y John Coltrane en el centenario de su nacimiento. … Leer más
Tokio (EFE).- El Basque Culinary Center (BCC) galardonó este martes a la ‘startup’ japonesa AlgaleX, que utiliza residuos alimentarios para cultivar un tipo de alga rica en proteínas y Omega 3. La universidad gastronómica vasca otorgó el galardón durante un evento en Tokio para empresas emergentes del sector agroalimentario. La compañía utiliza los posos del … Leer más
Zarautz (Gipuzkoa), (EFE).- Familiares, amigos y vecinos se han sumado este sábado al homenaje que el pueblo de Zarautz ha brindado a Yoanna Acedo, de 53 años, asesinada presuntamente por su pareja el pasado 15 de octubre, en un acto en el que se ha leído un escrito de su madre en el que reconocía … Leer más
Mercedes Zabaleta | Zarautz (Gipuzkoa) (EFE).- Aitor Francesena perdió la visión en un ojo con 14 años y hace 13 se quedó totalmente ciego, pero esta circunstancia no le ha impedido convertirse en un referente del surf. Ahora ha volcado las enseñanzas de todo este tiempo lidiando con el mar en «pantalla negra» en un … Leer más
San Sebastián, (EFE).- Osakidetza tiene previsto inmunizar en la campaña contra la bronquiolitis aguda que comenzó el lunes a 10.000 bebés recién nacidos, bebés prematuros y de menos de dos años que padezcan alguna enfermedad crónica, lo que supondría el 90 % de la población diana. Se trata de la tercera campaña -tras las llevadas … Leer más
Pasaia (Gipuzkoa), (EFE).- San Sebastián Gastronomika, el decano de los grandes congresos de gastronomía, rendirá culto al mar y a las raíces en su 27 edición, que se celebrará del 6 al 8 de octubre y que reunirá a grandes ‘gurús’ de la cocina mundial como el peruano Mitsuharu Tsumura y el nuevo triestrellado Aitor … Leer más
Mercedes Zabaleta|San Sebastián (EFE).- Un moho filamentoso no es precisamente una palabra que evoque la suculencia culinaria. Sin embargo estos hongos microscópicos que hacen su trabajo en silencio como una especie de ‘nanochefs’ ocultos son auténticas máquinas de generar proteínas de calidad mediante la fermentación. La NASA ya ha puesto sus ojos en ellos como … Leer más
San Sebastián (EFE).- Tres documentales sobre Joan Roca, el argentino Javier Urondo y el japonés radicado en Euskadi Tetsuro Maeda junto con un thriller culinario del tailandés Pen-Ek Ratanaruang y una ficción del francés Nan Feix competirán en Culinary Zinema, la sección del Zinemaldia que aúna gastronomía y cine. El director del Festival de Cine … Leer más
San Sebastián, (EFE).- La productora Esther García recibirá uno de los Premios Donostia del 73 Festival de San Sebastián, que rinde homenaje con su cartel oficial a la actriz Marisa Paredes, fallecida en diciembre del año pasado. Esther García recibirá uno de los Premios Donostia del 73 Festival de San Sebastián, que rinde homenaje con … Leer más
Bera (Navarra), (EFE).- «Creo que es lo mejor que he hecho en mi vida». Así resume la guipuzcoana Fátima Román su «hazaña» a bordo de un avión desde Gran Canaria a Hondarribia en el que, en pleno vuelo, logró que el corazón de un bebé de un mes retomara el latido y el pequeño volviera … Leer más
Irun (Gipuzkoa), (EFE).- La Ertzaintza investiga el fallecimiento esta madrugada en la calle Cipriano Larrañaga situada en el centro de Irun (Gipuzkoa), de un hombre, por una posible agresión. Según ha informado el Departamento vasco de Seguridad, los hechos han tenido lugar pasadas las dos de la madrugada de este domingo. Posible agresión A esa … Leer más
Carlos López Izquierdo|San Sebastián, (EFE).- «La justicia no está politizada. Creo que los jueces trabajan con absoluta honestidad, responsabilidad y ética profesional». María Josefa Barbarin, la nueva presidenta de la Audiencia de Gipuzkoa, se muestra tajante al descartar la politización de la justicia en España. «Otra cuestión es que a veces sean los políticos los … Leer más
