Mercedes Zabaleta
San Sebastián, (EFE).- San Sebastián celebra este martes su día grande, una frenética jornada de fiesta ininterrumpida durante 24 horas que estalló con una izada centenaria y en la que sonarán los tambores y barriles de las casi 23.000 personas que participan en las tamborradas de adultos y los más...
San Sebastián, (EFE).- Los integrantes de Euskal Pilota Selekzioa han inaugurado este año en Astigarraga (Gipuzkoa) la temporada de sidra al txotx, marcada por una cosecha abundante, aunque debido a la ausencia de frío en algunas zonas se han recogido un 15 % menos de manzanas, y una sidra «más...
San Sebastián (EFE).- Un total de 4.630 niños, repartidos en 45 compañías de 38 colegios y asociaciones, desfilarán el próximo 20 de enero por las calles del centro de San Sebastián en la Tamborrada Infantil, uno de los actos más emblemáticos de la fiesta patronal de la ciudad. Los menores...
San Sebastián (EFE).- Las cantantes Samara Joy y Cecile McLorin serán algunas de las voces femeninas protagonistas del Festival de Jazz de San Sebastián que congregará en su 61 edición a habituales como Diana Krall y Pat Metheny y ofrecerá cuatro conciertos homenaje a Miles Davis y John Coltrane en...
Tokio (EFE).- El Basque Culinary Center (BCC) galardonó este martes a la ‘startup’ japonesa AlgaleX, que utiliza residuos alimentarios para cultivar un tipo de alga rica en proteínas y Omega 3. La universidad gastronómica vasca otorgó el galardón durante un evento en Tokio para empresas emergentes del sector agroalimentario. La...
Zarautz (Gipuzkoa), (EFE).- Familiares, amigos y vecinos se han sumado este sábado al homenaje que el pueblo de Zarautz ha brindado a Yoanna Acedo, de 53 años, asesinada presuntamente por su pareja el pasado 15 de octubre, en un acto en el que se ha leído un escrito de su...
Mercedes Zabaleta | Zarautz (Gipuzkoa) (EFE).- Aitor Francesena perdió la visión en un ojo con 14 años y hace 13 se quedó totalmente ciego, pero esta circunstancia no le ha impedido convertirse en un referente del surf. Ahora ha volcado las enseñanzas de todo este tiempo lidiando con el mar...
San Sebastián, (EFE).- Osakidetza tiene previsto inmunizar en la campaña contra la bronquiolitis aguda que comenzó el lunes a 10.000 bebés recién nacidos, bebés prematuros y de menos de dos años que padezcan alguna enfermedad crónica, lo que supondría el 90 % de la población diana. Se trata de la...
Pasaia (Gipuzkoa), (EFE).- San Sebastián Gastronomika, el decano de los grandes congresos de gastronomía, rendirá culto al mar y a las raíces en su 27 edición, que se celebrará del 6 al 8 de octubre y que reunirá a grandes ‘gurús’ de la cocina mundial como el peruano Mitsuharu Tsumura...
Mercedes Zabaleta|San Sebastián (EFE).- Un moho filamentoso no es precisamente una palabra que evoque la suculencia culinaria. Sin embargo estos hongos microscópicos que hacen su trabajo en silencio como una especie de ‘nanochefs’ ocultos son auténticas máquinas de generar proteínas de calidad mediante la fermentación. La NASA ya ha puesto...
San Sebastián (EFE).- Tres documentales sobre Joan Roca, el argentino Javier Urondo y el japonés radicado en Euskadi Tetsuro Maeda junto con un thriller culinario del tailandés Pen-Ek Ratanaruang y una ficción del francés Nan Feix competirán en Culinary Zinema, la sección del Zinemaldia que aúna gastronomía y cine. El...
San Sebastián, (EFE).- La productora Esther García recibirá uno de los Premios Donostia del 73 Festival de San Sebastián, que rinde homenaje con su cartel oficial a la actriz Marisa Paredes, fallecida en diciembre del año pasado. Esther García recibirá uno de los Premios Donostia del 73 Festival de San...
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