Pamplona (EFE).- La Denominación de Origen Navarra ha puesto fin de manera oficial a una vendimia “compleja”, que se ha caracterizado por la bajada en la producción, con un descenso de 4 millones de kilos, debido a la sequía, las últimas olas de calor y las lluvias torrenciales localizadas en algunas zonas.
Con el corte del último racimo de uva este lunes protagonizado en Olite por el consejero de Desarrollo Rural, José Mari Aierdi, y el presidente del Consejo Regulador, David Palacios, se ha dado por finalizada esta campaña, a falta de recoger las últimas uvas que se destinan a los vinos conocidos como de “vendimia tardía”.
Las bodegas y viticultores de la Denominación de Origen Navarra han recogido 56 millones de kilos de uva en una vendimia que comenzó en torno al 14 de agosto en localidades de las zonas de la Ribera Baja y Alta.
La más temprana de la historia
Esta cosecha, de igual modo que ocurrió en el año anterior, ha marcado un hito histórico por ser la más temprana de la historia de esta región vitivinícola, informa la D.O. Navarra.
También se ha caracterizado por la bajada en la producción, con un descenso de 4 millones de kilos, derivada de la sequía, las últimas olas de calor y las lluvias torrenciales localizadas en algunas zonas.
Esta situación ha provocado que 83 bodegas y 1.600 viticultores hayan recogido la uva de cerca de 10.000 hectáreas de viñedo de una manera escalonada y en el momento que han estimado más oportuno.
Una campaña compleja
“Este año, la vendimia ha sido compleja”, en palabras del presidente del Consejo Regulador de la D.O. Navarra, David Palacios.
Y es que, según ha señalado, los viticultores y las bodegas han tenido que estar “muy pendientes a lo largo de toda la campaña de recolección, tomando decisiones día a día, para poder vendimiar la uva en su mejor estado”.
No obstante, ha apuntado, la calidad del total vendimiado es “buena” y están seguros que gracias a ello, sus bodegas “podrán elaborar sus mejores vinos para seguir conquistando al mercado con sus magníficas elaboraciones”.
Esfuerzo de los agricultores
Por su parte, el consejero Aierdi ha valorado la labor de viticultores y bodegas que “han tenido que hacer un gran esfuerzo en una vendimia muy compleja”.
Igualmente, ha reconocido el trabajo de todos los agentes implicados en la cadena, para posicionar los vinos navarros como uno de los grandes apoyos económicos del sector primario, pero también por ser claves en el desarrollo de las zonas rurales.
La Denominación de Origen Navarra es principalmente reconocida por sus rosados, su emblemática Garnacha y la frescura de sus vinos blancos, rosados y tintos.
Sus viñedos al norte del país, se dividen en cinco áreas de producción diferenciadas que confieren a los vinos su propia personalidad: Baja Montaña, Valdizarbe, Tierra Estella, Ribera Alta y Ribera Baja.
Cerca del 70 % del viñedo lo ocupan variedades autóctonas como la Garnacha y el Tempranillo y el 86 % de las uvas producidas en Navarra son tintas y el 14 % son blancas.
