La tapa, un manual de historia en miniatura

El cocinero Yee Tak Frederick Wong con la tapa denominada "Ash dog" representa a Nueva Zelanda en el VI Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. EFE/Nacho Gallego

Valladolid (EFE).- No es sólo la creatividad u originalidad gastronómicas, tampoco una semántica culinaria plagada de fuegos de artificio léxicos sino, también y principalmente, el orgullo de lo propio hasta hacer de la tapa un pequeño manual de historia como ha ocurrido este miércoles en Valladolid en el concurso internacional. La mayoría de los dieciséis … Leer más

Las mujeres que contaron al mundo la Guerra Civil española

Las mujeres que contaron al mundo la Guerra Civil española

La periodista alemana Ilse Wolff (i) en el frente de Córdoba, enviada por "Mundo Obrero". EFE/Editorial Renacimiento

Alfredo Valenzuela | Sevilla (EFE).- Entre las mujeres extranjeras que informaron de la Guerra Civil, además de periodistas, hubo aristócratas, fotógrafas, ensayistas, memorialistas, militantes idealistas e incluso una hija natural del rey de Portugal, hasta un total de 183 que ha documentado el profesor e investigador Bernardo Díaz Nosty. Aunque la Guerra Civil española fue … Leer más

Tras dos años de la pandemia, Latinoamérica vuelve a celebrar el Día de Muertos

Devotos de la Santa Muerte se dan cita para festejarla con motivo del Día de Muertos en la Ciudad de México (México). EFE/Mario Guzmán

La Paz / Ciudad de México / Lima / Guatemala / Puerto Príncipe (EFE).- Las familias de América Latina vuelven a celebrar en los cementerios el Día de Muertos después de dos años de restricciones debido a la pandemia de la covid-19. Panes, rezos y música para recibir a las almas de los difuntos en … Leer más

El tradicional altar de Día de Muertos de México resiente la inflación

Comerciantes venden productos para celebrar el Día de Muertos en Ciudad de México (México). EFE/ Isaac Esquivel

Por Jacob Sánchez | Ciudad de México, (EFE).- Los mexicanos preparan su tradicional altar para el Día de Muertos, el 1 y 2 de noviembre, mientras afrontan la inflación más alta en dos décadas, que ha elevado el precio de la tradicional ofrenda en casi 18 %. En promedio, cada mexicano gastará 1.600 pesos (unos … Leer más