Alimentación
Sevilla (EFE).- Existe el estereotipo de que la de cortador de jamón es una profesión de hombres. Sin embargo, el presidente de la Academia Española del Jamón, Sergio Bellido, está empeñado en romperlo: ha estado rodeado de mujeres cortadoras toda su vida y fue su madre la que le enseñó...
Medellín (Colombia) (EFE).- Los caramelos rellenos con el café que ella misma cultiva le dieron a Gloria Yaneth Suárez notoriedad en un sector dominado por hombres y la convirtieron en un referente del corregimiento (caserío) Los Medios, donde levantó una agroempresa que emplea a mujeres y endulza Colombia. Para la...
Murcia (EFE).- El buñuelo de masa frita sobre hoja de limonero o «paparajote» ha entrado en la actualización 2021 del diccionario de la lengua de la Real Academia Española (R.A.E.) junto a otras 3.835 definiciones, muchas de ellas sobre la reciente digitalización de la sociedad. En concreto, la definición aprobada...
La empresa catalana tiene una marca propia de un producto vegano desarrollado por veterinarios para perros de cualquier raza y tamaño a partir de 18 meses. Lanzaron su producto en mayo con mucho éxito entre las influencers y personalidades veganas. «Desde NeoNatural queríamos lanzar un alimento que también fuese respetuoso...
Lisboa (EFE).- A cadeia de supermercados Mercadona anunciou esta sexta-feira que, no âmbito do plano de expansão que iniciou em Portugal em julho de 2019, inaugurou hoje um novo centro na cidade de Valongo, no norte do país, que terá um compromisso diário de doação de alimentos com uma instituição...
Pamplona (EFE).- Insectos como ingredientes en la elaboración de productos, bacterias probióticas encapsuladas o filetes de carne impresos mediante tecnología 3D; son algunas de las tendencias nutritivas que estarán presentes en España la próxima década, según han resaltado representantes del sector biotech en el congreso BioSpain 2021, celebrado en Pamplona....
México (EFE).- El taco es mucho más que un alimento para México. Emblema de su cocina y su cultura, cada día que pasa evoluciona y se expande internacionalmente con una oferta variada que marida, con tortillas de maíz o de harina, la tradición y la novedad. «A todos les gustan...
Fuengirola (Málaga) (EFE).- «La Langostina Picantona o «El Satisfayer y Ole!» son algunas de las tapas eróticas que seducen al comensal en la ruta gastronómica que se celebra en Fuengirola, Málaga, donde también se puede probar «El Placer Oculto», degustar «El Jardín del Edén» o flirtear con «La Santa Cortesana»...
Lisboa (EFE).- Grandes, pequeñas, de cerámica, de metal, de corcho, de tela, solas o en lata… Las sardinas se han convertido en los últimos años en un símbolo de Lisboa que se ha puesto de moda como reclamo publicitario y deja suculentos beneficios. Antaño considerada comida de pobres, la sardina...
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