Alimentación
San Sebastián (EFE).- Diana Díaz Garrido, del restaurante El Invernadero de Rodrigo de la Calle (con una estrella Michelin en Madrid), se ha proclamado este miércoles como la nueva «Chef del Aceite» con la sublimación de unos pimientos verdes fritos con huevo, que ha convertido en una creación de alta...
Zaragoza (EFE).- Aragón se ha adherido a la Alianza País Pobreza Cero, que tiene como objetivo reducir en un 30 % la pobreza infantil en España y alcanzar la media de la UE. El alto comisionado para la Lucha contra la Pobreza Infantil, Ernesto Gasco, ha visitado Zaragoza con motivo...
Javier Rodrigo Pamplona (EFE).- La tecnología alimentaria o FoodTech es una auténtica revolución que va a remover los cimientos de un sector en el que ya se están haciendo planteamientos sorprendentes como ofrecer un producto similar a la carne de mamut lanudo o conseguir leche sin utilizar animales. Las FoodTech...
Madrid (EFE).- Una buena alimentación es básica para prevenir las enfermedades cardiovasculares, pero no solo eso es importante. Hay otros factores como la contaminación ambiental o la salud mental que se relacionan con las enfermedades cardíacas: la depresión, los niveles elevados de estrés y los trastornos del sueño tienen que...
Madrid (EFE).- La compañía de supermercados Mercadona ha anunciado este miércoles su decisión de dejar de elaborar pan progresivamente en los almacenes de sus bloques logísticos, una categoría con la que después de cuatro años de pruebas cuenta ya con 20 proveedores. En un comunicado, ha detallado que el objetivo...
Los hipermercados Alcampo son la opción más barata para hacer la compra en 27 ciudades españolas, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), y le siguen los de Mercadona, con los precios más bajos en diez ciudades, y Supeco (del grupo Carrefour) en siete. Si se...
San Sebastián, 27 sep (EFE).- El chef Juan Mari Arzak ha recibido el homenaje de colegas e instituciones al ser nombrado patrono de honor del Basque Culinary Center (BCC), un centro del que ha sido espina dorsal desde el inicio, por su contribución a la dignificación de la profesión de...
A Coruña, 27 sep (EFE).- La reutilización de residuos es un nuevo reto para la industria vinculada a la gastronomía, según han abordado este martes varios profesionales en el Galicia Fórum Gastronómico. El taller ‘Alimentos, agricultura y pesca sostenibles’ ha servido para abordar, desde diferentes puntos de vista, la importancia...
24 septiembre 2022 València, 24 sep (EFE).- Una cesta básica de la compra lanzada por una tienda de ultramarinos de Valéncia, que ofrece 28 productos por 29 euros, ha recibido los elogios de la vicepresidenta segunda del Gobierno y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, que ha valorado...
Valladolid (EFE).- La patronal de los supermercados españoles ASEDAS ha reclamado este viernes una bajada generalizada y temporal del IVA a los productos de alimentación para paliar un incremento de precios que vinculan con razones internacionales y «fuera del control» de la distribución, a la vez que han reivindicado que...
Madrid (EFE).- El Instituto Nacional de Estadística ha vuelto a poner cifras a una realidad que perciben los españoles cada vez que llenan su nevera y su despensa: los alimentos suben de precio, un 13,8 % en concreto en un año, una situación que se repite cada mes, que tiene...
La inflación se moderó tres décimas en agosto y se situó en el 10,5 %, debido al abaratamiento de los carburantes, aunque la tasa se mantiene en dos dígitos por tercer mes consecutivo por la subida récord de los alimentos desde que hay registros (un 13,8 %) y el incremento...
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