San Sebastián, 27 sep (EFE).- El chef Juan Mari Arzak ha recibido el homenaje de colegas e instituciones al ser nombrado patrono de honor del Basque Culinary Center (BCC), un centro del que ha sido espina dorsal desde el inicio, por su contribución a la dignificación de la profesión de cocinero y por situar al … Leer más
A Coruña, 27 sep (EFE).- La reutilización de residuos es un nuevo reto para la industria vinculada a la gastronomía, según han abordado este martes varios profesionales en el Galicia Fórum Gastronómico. El taller ‘Alimentos, agricultura y pesca sostenibles’ ha servido para abordar, desde diferentes puntos de vista, la importancia de la sostenibilidad, uno de … Leer más
Por Nahia Peciña | Roma (EFE).- El movimiento Slow Food, que incentiva la comida buena, limpia y justa, reconoce “la fuerza” de los países de Latinoamérica y de sus comunidades indígenas, así como “el valor que aportan en la soberanía de la comida en el planeta”, aseguró a EFE su nuevo presidente, el ugandés Edward … Leer más
Pilar Salas | Madrid (EFE).- El español David Muñoz (DiverXO, Madrid) ha arrasado en The Best Chef Awards, premios internacionales que le coronan como Mejor Cocinero del Mundo por segundo año consecutivo, un título al que suma también los galardones de The Best Chef votado por cocineros y The Best Chef City Gourmet. En una … Leer más
Sevilla, 25 ago (EFE).- La Consejería de Turismo promocionará el destino Andalucía y acercará la gastronomía y la cultura de la comunidad al público alemán en el Museumsuferfest, festival que se celebra en Frankfurt (Alemania) durante el próximo fin de semana y que prevé reunir a dos millones de personas. Considerado como uno de los … Leer más
Tras viajar a Madrid, Bilbao, Santander, Gijón y Alicante, la Región de Murcia llega a Valencia para celebrar su capitalidad gastronómica. El chef murciano Pablo González-Conejero (2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol) ha deleitado a los invitados con una degustación para dar a conocer la riqueza y singularidad gastronómica de la región. La Región … Leer más
Fuengirola (Málaga) (EFE).- “La Langostina Picantona o “El Satisfayer y Ole!” son algunas de las tapas eróticas que seducen al comensal en la ruta gastronómica que se celebra en Fuengirola, Málaga, donde también se puede probar “El Placer Oculto”, degustar “El Jardín del Edén” o flirtear con “La Santa Cortesana” para luego irse a casa … Leer más
