Nutrición
Madrid (EFE).- Los profesionales de la salud y la nutrición recomiendan elegir para la dieta diaria alimentos de temporada, de proximidad y con bajo impacto ambiental, y despejan algunas dudas históricas, como la del consumo de huevos, que aconsejan tomar hasta uno al día. Son algunas de las pautas recogidas...
Por Andrea Montolivo | Chicago (EE.UU.) (EFE).- Marcelo Vieira da Silva aseguró en una entrevista con EFE que Roberto Carlos, a quien considera «con diferencia el mejor lateral izquierdo de la historia», fue como su «hermano mayor» cuando llegó al Real Madrid y reconoció que todavía se siente «nervioso» cuando...
Rebeca Palacios | Logroño, 22 feb (EFE).- Una ingesta deficitaria de proteína provoca pérdida de masa muscular y limita la capacidad de movimiento, especialmente en las personas mayores, ha asegurado a EFE el experto en nutrición y dietética Edwin Fernández Cruz. El director del Área de Nutrición y Deporte de...
Madrid (EFE).- Los menús especiales por intolerancias y alergias alimentarias o por factores socioculturales como la religión o el vegetarianismo y el veganismo han aumentado en los comedores de los colegios y ya suponen entre el 10 % y un 15 % de las preparaciones de las empresas de restauración...
València (EFE).- Niños, adolescentes y jóvenes hasta 30 años continúan siendo las franjas de edad que peor se alimentan, aunque se percibe una mejoría en sus hábitos respecto a los últimos años, pero por primera vez se ha detectado un empeoramiento en la alimentación en todas las franjas de edad...
Naciones Unidas (EFE).- El secretario general de la ONU, António Guterres, alertó este lunes que, desde principios de año, unos 10.000 niños han sufrido malnutrición aguda en Gaza, mientras se agotan las reservas críticas de comida y otros suministros en la Franja. Del total de niños afectados, 1.600 padecieron malnutrición...
Madrid (EFE).- La mitad de la población ha hecho una de las dietas de moda o milagro a lo largo de su vida, la más popular el ayuno intermitente aunque también las de bajo aporte calórico o la cetogénica, pero la inmensa mayoría lo ha hecho sin supervisión médica, lo...
David Toro | Ciudad de Guatemala (EFE).- Autoridades de Guatemala y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) buscan implementar alternativas en la producción agrícola para reducir el impacto medioambiental y las emisiones de dióxido de carbono, dijo a EFE el oficial de políticas de...
Ana Santana Santa Cruz De Tenerife (EFE).- La clásica imagen de dos policías estadounidenses en un coche comiendo bollos es la antítesis del modelo formativo de la Dirección General de Formación en Seguridad en Canarias, primera de España en educar a los agentes en nutrición y alimentación saludable no sólo...
Roma (EFE).- El equivalente al 2,9% (35.700 millones de dólares) del gasto militar anual combinado del G7 podría ayudar a acabar con el hambre en el mundo y resolver la crisis de la deuda del Sur global, reveló Oxfam en la víspera de la cumbre de líderes de las siete...
Por Ane Amondarain | Quito (EFE).- El director global de Nutrición y Desarrollo Infantil de Unicef, el español Víctor Aguayo, instó a Ecuador a que asegure una buena alimentación a niños y niñas durante “los mil primeros días de su infancia” para prevenir la desnutrición, ya que, según explicó, es...
Miriam Serradilla MartínToledo (EFE).- La doctora en Farmacia y divulgadora científica, Marian García, más conocida como Boticaria García, asegura que la báscula «hay que desterrarla» porque «solo da información sobre el peso, pero no distingue entre masa grasa y masa muscular». Y añade que «lo ideal» es conocer cómo están...
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