Alimentación
Por Miguel Ramos | Laredo (Cantabria) (EFE).- En Laredo, se ha culminado el reto de elaborar la lata de conservas más grande del mundo, con 3.232 anchoas confeccionadas bajo los cánones tradicionales, para dar visibilidad tanto al valor artesanal como a uno de los activos gastronómicos estrella del municipio y...
Redacción Ciencia (EFE)- Los alimentos ultraprocesados afectan la salud reproductiva y metabólica independientemente de la cantidad de calorías que se consuman en comparación con una dieta de comida no procesada, según un estudio realizado con hombres que publica Cell Metabolism. Los ultraprocesados provocan un aumento de peso, alteran las hormonas...
París (EFE).- Siete ciudades francesas, entre las que están París, Lyon, Lille, Grenoble, Montpellier y Rennes, han decidido prohibir el atún y los alimentos a base de este pescado en los menús de los comedores escolares por el supuesto riesgo para la salud de los niños y eso aunque se...
Madrid (EFE).- Muchas familias se enfrentan a la «Operación Despensa» tras las vacaciones, un gasto que concentra el 20 % del comercio alimentario en línea de todo el año por un trasvase «brusco» en la demanda para reponer leche, legumbres y frescos en los hogares, que afrontan una cesta un...
Celia Arcos | Madrid (EFE).- Los hábitos alimentarios de los españoles han tomado un nuevo rumbo en el que los platos preparados han ganado un espacio protagonista; muchas empresas han observado un nuevo nicho de mercado, con negocios basados en los ya cocinados y otos que, incluso, envían los ingredientes...
Madrid (EFE).- La empresa de alimentación Mondelēz International ha comunicado este lunes a las autoridades de Consumo la distribución en siete autonomías de un lote de Galletas Pims Naranja, de la marca Fontaneda, por la posible presencia de partículas metálicas. En concreto, se trata del producto Galletas Pims 150 gramos...
Por Pau Mompó Alberola | Santo Domingo (EFE).- Más de la mitad de la población de Haití, el 54,2 %, se encuentra en situación de privación grave de alimentos, seis puntos y medio más que en 2006, según indicó el economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para...
Málaga (EFE).- La Policía Local de Málaga investiga una intoxicación alimentaria, con al menos diez personas atendidas, por comer en un puesto de patatas asadas del recinto ferial de Málaga, que el domingo celebraba el ‘Día del niño’ tras el final oficial de la feria. En la madrugada de este...
Madrid (EFE).- La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha confirmado este jueves que varias marcas del los quesos sospechosos de brotes de listeria en Francia se han distribuido inicialmente en Madrid, el País Vasco y Baleares, si bien no han descartado que se puedan redistribuir a otras...
Nueva York (EFE).- El lujoso restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, que hace cuatro años decidió ofrecer únicamente platos veganos, volverá a incluir carne en su menú tras no obtener el éxito esperado con sus opciones vegetales y con el fin de atraer a más comensales. Daniel Humm, el chef del...
Nueva York (EFE).- Los alimentos ultraprocesados suponen la mayor parte de la dieta de los adultos y los menores de edad en Estados Unidos, según un informe publicado este jueves por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). El estudio, realizado entre 2021 y 2023, revela...
Nueva York (EFE).- Una coalición de una veintena de fiscales generales presentó este lunes demanda contra el Gobierno de Donald Trump por exigir que los estados entreguen datos personales de beneficiarios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP), conocido como «cupones para alimentos», lo que aseguran es una herramienta para...
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