Gastronomía
Zaragoza (EFE).- El Festival Zaragoza Florece celebrará del 21 al 24 de mayo su sexta edición con la incorporación del renovado Jardín Botánico Francisco Loscos, en una cita que se ha consolidado como uno de los principales eventos culturales y turísticos del país tras reunir el pasado año a más...
María Ruiz I Granada (EFE).- La Semana Santa endulza el bullicio de procesiones con un contundente surtido de postres, recetas tradicionales de torrijas, leche frita o buñuelos que conviven con otras repensadas para sumar cremas o chocolate Dubái, opciones que llenan las vitrinas de pastelerías para quienes ven un ‘pestiño’...
Logroño (EFE).- La Academia Riojana de Gastronomía ha solicitado formalmente al Ayuntamiento de Logroño la denominación de una calle de la ciudad en honor al cocinero Lorenzo Cañas, quien ha anunciado recientemente su jubilación tras más de 60 años de profesión. Esa petición se basa en el reconocimiento a la...
Pamplona (EFE).- El Bar Amatxo y el bar Gatza, ambos de Pamplona, han compartido el premio al mejor pincho de la 26ª edición de la Semana del Pincho de Navarra con las propuestas ‘Anchoa en Ascuas’ y ‘Bordaxaki Sando’, tras la final celebrada en el Auditorio Baluarte ante un jurado...
Logroño (EFE).- Un total de 14 empresas estratégicas francesas del sector gastronómico y vitivinícola “afrancesarán” Logroño en un encuentro con profesionales riojanos, al que están invitadas más de una treintena de empresas y que se enmarca en la iniciativa ‘Que vuelven los franceses’. Así lo ha afirmado este lunes el...
Tarragona (EFE).- La Guía Repsol ha otorgado 331 nuevos Soletes a restaurantes, bares, cafeterías, vinotecas, chiringuitos o heladerías situados cerca de parques naturales, en centros históricos de ciudades y municipios o para pasar la noche en España y Andorra. Madrid, con 14 nuevos Soletes, es la ciudad española que más...
Logroño (EFE).- El pincho ‘¡¡¡Qué pasa tronco!!!’, consistente en masa de gyoza, col riojana y níscalos silvestres, servidos sobre un pequeño tronco decorativo, ha ganado este martes el ‘Delantal de oro’ del XXIV Concurso de Pinchos de La Rioja. El restaurante de Nájera Meraki Gastrobar se ha alzado con este...
Logroño (EFE).- El ganador del Concurso de Sumilleres de La Rioja, que se celebrará el próximo 17 de marzo en el Centro de la Cultura del Rioja, representará a esta comunidad en el 31 Campeonato Oficial de España de Sumilleres. Así lo han explicado este viernes el concejal de Promoción...
Ciudad de México (EFE).- México contará con tres nuevos estados – Jalisco (oeste), Puebla (centro) y Veracruz (sureste)- reconocidos por su gastronomía en la prestigiosa Guía Michelín en su edición de este año en el país, lo que elevará a nueve las regiones presentes en esta publicación de referencia internacional....
Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- La Fundación Pequeño Valiente ha presentado este martes ‘La cocina de la esperanza’, un libro de recetas solidario elaborado por la empresa Ybarra cuyos beneficios se destinarán íntegramente a apoyar a las familias de niños con cáncer y a dar continuidad a la labor...
Bilbao (EFE).- Las mujeres, presentes históricamente en las cocinas, reclaman su aportación y muchas veces liderazgo en el sector de la gastronomía, en cuya esfera pública se sienten muchas veces invisibles al aparecer mayoritariamente asociado a nombres masculinos. En vísperas del 8M, Día Internacional de las Mujeres, mujeres cocineras y...
Javier G.Paradelo/ Santillana del Mar (EFE).- La recuperación de la raza bovina originaria de la comarca del Sayago, en Zamora, considerada una de las más antiguas de la Península y durante años al borde de la desaparición, ha encontrado en la alta cocina un aliado inesperado para garantizar su futuro....
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