Logroño, (EFE).- La consejera de Agricultura de La Rioja, Eva Hita, ha exigido este lunes, ante el Consejo Consultivo de Política Agraria para Asuntos Europeos, la defensa del refuerzo de la protección de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) existentes. Hita ha hecho referencia a la propuesta de revisión de … Leer más
Redacción Ciencia (EFE).- Los alimentos ultraprocesados se han relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculales o con la obesidad, pero su consumo también puede estar asociado al deterioro cognitivo. La investigación que publica la revista Jama y está encabezada por científicos brasileños analizó un grupo de 10.775 adultos y observó que un mayor porcentaje … Leer más
León, 2 dic (EFE).- Una resolución de oficio del Procurador del Común de Castilla y León demanda que se estudie la posibilidad de una prestación generalizada del servicio de comedor escolar en el ámbito rural y el transporte en los casos que sea necesario para acceder a los comedores. La voluntad de revertir el proceso … Leer más
Puente Viesgo, 22 nov (EFE).- La campaña anual de control de salmones reproductores ha comenzado en Cantabria con un retraso de unos 20 días por la falta de lluvias. El objetivo es estimar la cantidad de salmones reproductores que han entrado en las cuencas cántabras y, por otro, trasladar reproductores al Centro Ictiológico de Arredondo … Leer más
Por Yolanda Salazar | La Paz, (EFE).- Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está «la pasión y la disciplina» de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados, que brinden experiencias inolvidables … Leer más
Santa Cruz de Tenerife (EFE).- Funcionarios del Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas se han desplazado a Tenerife, Gran Canaria y La Palma para contactar con empresas locales a las que puedan comprar mil toneladas de gofio, con el objetivo de destinarlas a paliar el hambre en África. En su búsqueda, la ONU … Leer más
La Paz (EFE).- Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está «la pasión y la disciplina» de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados, que brinden experiencias inolvidables en cada bocado. Gustu … Leer más
Valladolid (EFE).- Los precios subieron el 8,1 por ciento en octubre en Castilla y León en tasa anual, el 1,9 por ciento menos que el dato de setiembre y por primera vez desde junio el indicador se situó por debajo de los dos dígitos de incremento en esa Comunidad, aunque el dato fue el tercero … Leer más
Logroño, (EFE).- El investigador del Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad de La Rioja Ignacio Muro ha desarrollado recubrimientos generados mediante tecnología de plasma a presión atmosférica (plasma frío), que reducen entre un 50 y un 85 % la formación de biofilm bacteriano. Su eficacia y resistencia los convierte en una alternativa innovadora para … Leer más
Sharm el Sheij (Egipto), 12 nov (EFE).- El triple conflicto entre la agricultura, el cambio climático y la alimentación quedó en evidencia este sábado en el marco de la cumbre del clima COP27 de la ciudad egipcia de Sharm el Sheij, ante el difícil equilibrio entre la necesidad de alimentar al planeta y lograr producir … Leer más
Logroño, (EFE).- Los panaderos soportan el aumento de los precios de la energía y las materias primas sin poder repercutir este mayor coste en el pan, porque «es un producto que se consume a diario y no se puede vender a precio de caviar». Así lo ha explicado este viernes a EFE el presidente de … Leer más
Mercedes Salas | Madrid (EFE).- La inflación, el alza de los costes por la guerra de Ucrania y los problemas de abastecimiento de materia prima ponen a prueba la resistencia de la industria conservera española y la rentabilidad de productos básicos de la cesta de la compra como el atún en lata o el tomate … Leer más
