Gastronomía
Ambrosero (Cantabria) (EFE).- Un youtuber cartagenero ha roto el récord de ser la persona que más sobaos puede comer en ocho minutos, consumiendo 16 de estos populares bizcochos cántabros en ese tiempo, con un peso de más de dos kilos y medio. Lo ha hecho en la segunda edición campeonato...
Esther Gómez | Marbella (Málaga) (EFE).- «La gastronomía española está en un momento espléndido», a pesar de los «tiempos duros» que acaba de pasar por la pandemia, asegura el tres estrellas Michelin Joan Roca, uno de los chefs más influyentes del mundo, que confiesa que habrá clan Roca para diez...
Ginés Donaire I Bailén (Jaén), (EFE).- Con vistas a los depósitos donde se almacena el aceite de oliva de la última cosecha, y con los aromas y sabores que emanan de las bodegas, el restaurante Aureum es el primero que se ha abierto y ofrece su menú en el corazón...
Logroño, (EFE).- Las plantas primera y segunda, en actual renovación, del Mercado de San Blas de Logroño funcionarán dentro de un año o un año y medio, «como mucho”, después de que sus actuales obras concluyan entre los próximos noviembre y diciembre, tras lo que habrá más actuaciones de adecuación....
Fermín Cabanillas I Sevilla, (EFE).- Cuando las notas musicales se unen a los fogones. Música y gastronomía, la apuesta por este binomio era arriesgada en su momento, cuando se planteó la celebración del Icónica Sevilla Fest, el evento que durante más de un mes llena de conciertos la Plaza de...
Madrid/Oviedo (EFE).- La Guía Repsol ha distinguido con sus «Soletes del Verano» a 314 chiringuitos, heladerías, terrazas y bares repartidos por toda la geografía española, de los que 14 se encuentran en Asturias. Los «Soletes del Verano» asturianos son La Reguerina y Casa Kilo, en Villaviciosa; Casa Yoli, en Gijón;...
Lorena Cantó | Pekín (EFE).- Con cocinas distintas pero filosofías muy cercanas a la hora se sentarse a la mesa, España y China conjugan sus gastronomías estos días en Pekín para celebrar, sea con palillos o con tenedor y cuchillo, los 50 años de las relaciones entre los dos países....
València (EFE).- El Asador Etxebarri (Atxondo), del chef Bittor Arginzoniz, ha sido coronado como el cuarto mejor restaurante del mundo por la lista «The World’s 50 Best Restaurants», con lo que mejora su sexto puesto del año pasado. En ese listado aparecen otros dos restaurantes vascos: El Elkano, de Getaria,...
Madrid (EFE).- Tras una reñida final, el exfutbolista zaragozano Eneko Fernández se ha convertido en el ganador de la undécima edición de Masterchef: «Ganar el programa es cumplir un sueño y ahora tengo muchas ganas de meterme de lleno en la cocina», ha dicho este martes a EFE. “Creo que...
Daniel Pérez I Málaga, (EFE).- La empresa Spain Food Sherpas ofrece a los viajeros que llegan a ciudades de Andalucía como Málaga, Sevilla, Granada y Córdoba descubren de la mano de sus guías locales sus secretos culinarios a través de rutas y experiencias que les muestran los mejores productos tradicionales...
Por Rodrigo García | Buenos Aires (EFE).- Gambas al ajillo, chipirones, rabo de buey, callos a la madrileña, tortillas y arroces. Estas son las joyas de la corona de «El burladero», un particular templo culinario con sabor español en pleno Buenos Aires y que es el primero en Argentina que...
Roses (Girona) (EFE).- El chef Ferran Adrià ha inaugurado este jueves su nuevo y esperado proyecto, elBulli1846, con el que ha convertido el antiguo restaurante en un museo para reflexionar sobre gastronomía e innovación. Doce años después del cierre de aquel establecimiento, Adrià entiende esta singularidad como «la principal innovación»...
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