Gastronomía
Vitoria (EFE).- El Gobierno Vasco ha decidido suspender la pesca de la angula prevista para la campaña 2025-2026. El motivo es la situación «crítica» de la anguila, que coloca a esta especie «fuera de los límites biológicos seguros» en Euskadi. Representantes del Gobierno han comunicado esta decisión a integrantes de...
Madrid (EFE).- La Casa de Galicia en Madrid acoge desde este viernes una exposición de la iniciativa ‘Artesanía no prato’, que muestra muchas de las piezas de artesanos gallegos que sirven para emplatar las creaciones de algunos de los mejores cocineros de esa comunidad y de otros chefs españoles reconocidos...
Logroño (EFE).- La empresa de embutidos Martínez Somalo, la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja y el bar Blanco y Negro recibirán los galardones de la Academia Riojana de Gastronomía el próximo 15 de octubre. La Academia Riojana de Gastronomía ha desvelado este miércoles los nombres de sus premiados en...
Rebeca Palacios|Logroño (EFE).- Tras publicar centenares de recetas desde que abrió un blog de cocina hace once años y contar con más de 18 millones de seguidores en sus redes sociales, Anna Terés ha escogido 376 platos para su segundo libro, que propone elaboraciones sencillas, con ingredientes básicos de despensa...
Pilar Mazo| Logroño (EFE).- Las brasas de los sarmientos han avivado este sábado las ganas de disfrute de las 150 cuadrillas reunidas en un ambiente único, en Logroño, en el que no solo se ha podido degustar una de las señas de identidad de la tierra -las chuletillas asadas- y...
Madrid (EFE).- El ‘ranking’ The World’s Best Bars 2025, que elabora anualmente la lista de los cien mejores bares del mundo, ha incluido a cuatro nuevos bares españoles, uno de Madrid y tres de Barcelona, en la lista del 51 al 100. El madrileño ‘Angelita’ encabeza la lista en el...
Madrid, (EFE).- El cocinero del restaurante cordobés Noor, Paco Morales, ha sido galardonado este lunes con el Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Jefe de Cocina 2025, ha informado la Real Academia de Gastronomía (RAG). En un comunicado, la RAG ha explicado que el jurado del galardón ha resaltado que...
Madrid (EFE).- El aperitivo es un hábito gastronómico nacional que se toma tanto en el casa como en los bares, acompañado o en soledad, y que, en el primer trimestre de 2025 ha visto elevar su consumo fuera de los hogares en un 3,4 %, según datos del informe del...
Redacción Ciencia, (EFE).- Aunque los atunes rojos almacenan mercurio en su organismo, no todo es tóxico. Un nuevo estudio ha descubierto que el bazo de estos peces procesa parte de este metal y lo convierte en compuestos estables que son inocuos para el ser humano. La investigación, realizada por investigadores...
Pilar Mazo|Logroño (EFE).- Hosteleros de la calle Laurel de Logroño ultiman los preparativos para recibir a ciudadanos y miles de visitantes que se prevé que lleguen a la capital riojana durante las próximas fiestas de San Mateo y de la Vendimia Riojana, lo que afrontan con nervios, pero con mucha...
Ciudad de Guatemala (EFE).- La ciudad guatemalteca de Antigua será la sede de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 (los 50 Mejores Restaurantes de América Latina), un prestigioso evento gastronómico que se celebrará del 30 de noviembre al 2 de diciembre. El director del Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat),...
Oviedo (EFE).- La fiesta del Desarme de Oviedo, una de las fiestas gastronómicas más antiguas de España, ha recibido la declaración de Fiesta de Interés Turístico Nacional que otorga la Secretaría de Estado de Turismo, ha informado este martes el Ministerio de Industria y Turismo. El Desarme de Oviedo tiene...
Últimas entradas
- Davidovich, primer semifinalista en Shanghái tras la retirada por lesión del francés Géa
- China avisa de que responderá a nuevas medidas comerciales que perjudiquen sus intereses
- Hallan sin vida en el mar a Rami, el niño de Granollers desaparecido durante las lluvias
- Cuerpo avanza que el Gobierno subirá las pensiones y el salario mínimo aún estando en funciones
- La actriz Hilary Swank, embarazada de su tercer hijo
