Roberto Jiménez Hernando
Valladolid, 22 nov (EFE).- Trece años después de su fallecimiento, el legado de Miguel Delibes (1920-2010) ha encontrado acomodo en el palacio del licenciado Butrón (siglo XVI) de su Valladolid natal al menos durante dos décadas, las estipuladas en la cesión firmada este miércoles entre los hijos del escritor y...
Valladolid (EFE).- La escuela rural languidece en Castilla y León al compás del declive demográfico que desde hace décadas asuela el interior de España: «Se está muriendo, agotando y nadie mira por nosotros», señala una de las respuestas a la encuesta promovida y difundida este miércoles por el sindicato CSIF....
Valladolid (EFE).- La cultura en Castilla y León, con el punto de partida de su inmenso legado histórico y artístico, «es un recurso estratégico con capacidad para generar riqueza y empleo» en alianza con el turismo, ha afirmado este lunes en Valladolid el consejero Gonzalo Santonja. «El patrimonio no hay...
Valladolid (EFE).- La reforma del Instituto Nacional de las Artes Escénicas y de la Música (INAEM), prevista en el acuerdo de investidura entre PSOE y Sumar, ha suscitado la división entre los principales partidos políticos durante un debate celebrado este jueves en Valladolid, dentro del X Mercado de las Artes...
Valladolid (EFE).- La tapa «Pucela Roll», un guiso de lechazo asado elaborado por el chef Teo Rodríguez García (Restaurante Trasto/Valladolid), ha ganado el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, dotado con 10.000 euros y fallado este miércoles de la noche. Inspirado en el New York Roll, una masa de...
Valladolid (EFE).- Un cocinero tunecino que trabaja en Francia, una chef turca empleada en un restaurante de Nueva Zelanda y un brasileño embarcado en Portugal son algunos ejemplos de la condición universal de la gastronomía que ha puesto de manifiesto, este miércoles en Valladolid, el VII Campeonato Mundial de Tapas....
Valladolid (EFE).- Los programas de televisión «han democratizado todo lo referente a la alta cocina» hasta el punto de crear una conciencia y cultura gastronómicas en un sector más amplio de la población, afirma en una entrevista con EFE el chef Iván Cerdeño, presidente del jurado del XIX Concurso Nacional...
Roberto Jiménez|Valladolid (EFE).- Algo más vaca que Carnero cuenta Cervantes que borbotaba a diario la olla de Don Quijote, enriquecida los domingos con algún palomino de añadidura como el que ha presentado este martes Andoni Sánchez en una nueva jornada del XIX Concurso de Pinchos y Tapas «Ciudad de Valladolid«....
Valladolid (EFE).- La empresa agroalimentaria Cascajares, que el pasado enero sufrió un devastador incendio que destruyó su fábrica de Dueñas (Palencia), prevé plantar 30.000 árboles en la Sierra de la Culebra, también afectada por el fuego en 2022, uno por cada una de las pulardas Ave Fénix que pondrá a...
Roberto Jiménez | Valladolid (EFE).- Un dedo de literatura, un pellizco de pintura y una brizna de alquimia amalgama la gastronomía, una disciplina que identifica territorios, historia o gentes y que a veces se atreve a formular una teoría social como han demostrado los cocineros del XIX Concurso de Pinchos...
Nacho Martín|Salamanca (EFE).- En tiempos en los que las tradiciones y el compromiso se miran con cierto recelo, el folclorista salmantino Ángel Rufino de Haro, El Mariquelo, no ha fallado a su cita con la usanza y ha ascendido un 31 de octubre más a la Catedral de Salamanca para...
Salamanca (EFE).- El IV Foro Internacional del Ibérico ha comenzado este lunes en Salamanca con el objetivo principal de «defender la calidad del producto tal y como lo conocemos» en España, ha afirmado Julia Pérez, directora de GastroActitud, la sociedad que organiza este certamen. El IV Foro Internacional del Ibérico...
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